Macelleria e gastronomia
La nostra tradizione continua dal 1903

La macelleria e gastronomia Le 3 Carni ha una storia antica.

A Torino nel cuore di San Salvario, sotto la storica insegna “Le 3 carni”, una scritta sulla tenda bordeaux invita i palati torinesi più raffinati: Sapori e Tradizioni; e sulle tradizioni non ci sono dubbi. Questa attività commerciale a conduzione famigliare ha una storia di quattro generazioni di Tartaglia:  il bisnonno Antonio, il nonno Antonio, il papà Antonio e ora il figlio… che però si chiama Davide!

  I sapori sono quelli selezionati delle migliori carni bovine, ovine e suine (tre carni, appunto!) insieme a specialità gastronomiche preparate nel laboratorio retrostante il punto di vendita dalla moglie di Antonio e dalle sue sorelle: rotolo di faraona, arrosticini, polpettoni, hamburgher con spinaci, castellane e altre preparazioni su richiesta.

 Ci sono i pratici e richiestissimi piatti pronti da portare in tavola  come l’ insalata russa, i gnocchi alla romana, le lasagne o le verdure alla griglia e anche un vasto assortimento di prodotti selezionati tra le eccellenze del territorio.

  Davide, che si occupa anche del settore ristorazione e segue la distribuzione dei prodotti a mense, hotel, catering e ristoranti riassume così la filosofia della loro attività.